Appelsiiniset tiikeri muffinssit

150g Margariinia

2dl Sokeria

1½rkl Vaniljasokeria

3 Munaa

1½dl Maitoa

4½dl Vehnäjauhoja

3tl Leivinjauhetta

1-2dl Vasta puristettua appelsiinimehua

2-3rkl Kaakaojauhetta

Mantelirouhetta

*Vatkaa pehmennyt margariini ja sokeri kuohkeaksi. Lisää vaniljasokeri ja munat joukkoon ja vatkaa voimakkaasti.

*Lisää leivinjauhe vehnäjauhoihin.

*Lisää taikinaan maito ja puolet appelsiinimehusta.

*Sekoita voimakkaasti joukkoon jauho-leivinjauheseos.

*Ota taikinasta puolet toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe ja loput appelsiinimehut. Vatkaa hyvin.

*Voitele muffinsivuoka ja laita jokaiseen koloon kumpaakin taikinaa. Ripottele pinnalle hieman mantelirouhetta.

*Paista uunin keskitasolla 175asteessa n. 10-15min, tai kunnes ovat valmiita.