Sain idean tehdä kalamurekepihvejä kettuterroristien blogista.

Pihvit näyttivät siellä niin herkullisilta, joten oli kokeiltava.

Itse käytin merilohta, seitiä ja hieman muokkasin ohjetta!

Merilohi-seitimurekepihvit

500g Merilohta

400g Seitiä

2 Kananmunaa

2dl Ruokakermaa

1rkl Tilliä

2-3tl Suolaa

1tl Sitruunapippuria (suolaton)

1dl Korppujauhoja

*Poista lohesta ruodot ja nahka, ja leikkaa pieniksi paloiksi.

*Sulata seiti ja leikkaa myös se pieniksi paloiksi.

*Soseuta suurinosa seitistä ja lohesta tehosekoittimessa ja lisää munat, kerma ja mausteet.

*Kun seos on tasaista kaada se kulhoon ja lisää korppujeuhot hyvin sekoittaen.

*Lisää myös loput pieniksi leikatut lohi ja seitipalat joukkoon.

*Sekoita hyvin ja paista koe pihvi pannulla, jos tarvitsee vielä lisää mausteita.

*Laita pannulle hieman juoksevaa margariinia ja lado lusikalla mureketaikinaa pannulla. Litistä puulastalla hieman mureketta.

*Paista molemmin puolen kauniin värisiksi ja että pihvit ovat kypsiä.

*Tarjoile muusin  ja kermaviilli kastikkeen kanssa.