sunnuntai, 6. heinäkuu 2008
Paahtokylkeä, paistettua persikkaa ja kasvis-pekoninyyttejä
Kasvis-pekoninyytit:
2 Tuoretta herkkusientä
1 Varhaisperuna ISO
2 Pekonisiivua
2 Kevätsipulin vartta
Ripaus pippuria ja suolaa
1tl Voita
* Pese peruna harjaamalla hyvin.
* Leikkaa peruna kuutioiksi.
* Silppia kevätsipulin varret.
* Leikkaa pekonisiivut pieniksi paloiksi.
* Paloittele herkkusienet pieniksi
* Laita kaikki ainekset uunin kestävään foliopussiin tai kääri muuten folioon.
* Kypsennä uunissa keskitasolla n.½-1tunti.
Nyytien kaverina tarjosin sweet chilikastikkeella marinoitua paahtokylkeä ja pannulla paistettuja persikoita. Hyvää oli.
Tässä lähemmin kuvaa nyytistä. (ei kovin eksoottisen näköistä.)
Kommentit