Kakkupohja
6 Kananmunaa
2½dl Sokeria
1tl Vaniljasokeria
1½tl Leivinjauhetta
2½dl Vehnäjauhoja
1½dl Perunajauhoja
* Vatkaa sokeri ja munat hyvin vaahdoksi.
*Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa ne varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon.
*Voitele kakkuvuoka margariinilla ja korppujauhoilla.
* Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunin keskitasolla 175asteessa n. 45-60min.
* Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan, kun se on hieman jäähtynyt.
Täyte:
Mansikoita viipaleina
Mansikkahilloa
Mustikkamarmeladia
Kostutukseen marjamehua
* Kostuta alinkerros ja levitä pinnalle mustikkamarmeladia.
*Vuoraa viipaloiduilla mansikoille.
* Kostuta keski kerros ja levitä siihen mansikkahilloa, levitä siihenkin mansikkaviipaleita.
Pinnalle:
kuohukermaa ja mansikoita viipaleina
Kommentit