Raparperikiisseli

1l Raparperiviipaleita

1½l Vettä

1½dl Sokeria

5rkl Perunajauhoja + tilkka kylmää vettä

* Keitä raparperiviipaleet pehmeiksi sokerilla maustetussa vedessä.

* Ota kattila pois liedeltä, sekoita perunajauhot pieneen vesitilkkaan ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen raparperiseoksen joukkoon.

* Nosta kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran. Ripottele pinnalle vielä sokeria kuortumista estämiseksi.

1244484503_img-d41d8cd98f00b204e9800998e