3½dl Vehnäjauhoja
2dl Sokeria
2tl Leivinjauhetta
2tl Vaniljasokeria
2dl Kermaa
2 Kananmunaa
70-100g Juoksevaa margariinia
½dl Kookoshiutaleita
1prk Ananaspaloja tai murskaa
(Puolukoita ja kanelia)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
Voit halutessasi käyttää myös muuta raskaa, kuin pullo margariinia.
Puolita taikina.
Sekoita toisen taikinan joukkoon puolet ananasmurskasta ja kookoshiutaleet.
Sekoita loput ananasmurska ja puolukoita toiseen satsiin.
Jaa taikinat muffinsivuokiin, ripottele puolukkaisten muffinsien pinnalle hieman kanelia ja paista uunin keskitasolla 200asteisessa uunissa n. 15-20min.
Kommentit