Marylandin broileri
1 Broilerin rintafilee syöjää kohden
1dl Vehnäjauhoja
1tl Suolaa
1tl Paprikamaustetta
1tl Jauhettua mustapippuria

Leikkaa broilerin rintafileet kolmeen osaan.
Kaada mausteet ja jauhot muovipussiin ja sekoita.
Jauhota kananpalat ja pistä odottamaan lautaselle.
Palojen pitäisi olla tasaisen jauhoisia, ylimääräinen pois.
Kaada reilusti öljyä paistinpannuun, ainakin 1cm.
Kuumenn öljy, laita pannu täyteen kanapaloja ja anna paistua keskilämmöllä kullankeltaisiksi, noin 10min per puoli. Käännä ja paista kokonaan kypsäksi.

Kookoksen makuinen paprika-riisi
3dl Täysjyvä riisiä
5dl Vettä
1 Kasvisliemikuutio
1prk Kookosmaitoa
Keltaista, punaista ja vihreää paprikaa suikaleina

Laita kasvisliemellä maustettu vesi kiehumaan ja lisää riisit.
Anna kiehua niin että melkein kaikki vesi on imeytynyt riisiin.
Lisää kookosmaito ja anna kiehua miedolla lämmöllä, niin että riisi kypsyy kokonaan.
Siivilöi riisi kookosmaitoliemestä.

1325426.jpg