Pannukakku
8 dl maitoa
2-3 munaa
n. 1 tl suolaa
n. 1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 tl kardemummaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
50g sulatettua voita


1. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet. Sokerien määrää voit halutessasi vähentää.
3. Sekoita jauhoseos tasaisesti muna-maitoseokseen.
4. Anna taikinan levätä puolisen tuntia.
5. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteeseen noin puoli tuntia. Leivinpaperinkin voi voidella öljyllä tai sulatetulla voilla, jotta pannukakku irtoaa hyvin.
1268761.jpg