Appelsiiniset tiikeri muffinssit
150g Margariinia
2dl Sokeria
1½rkl Vaniljasokeria
3 Munaa
1½dl Maitoa
4½dl Vehnäjauhoja
3tl Leivinjauhetta
1-2dl Vasta puristettua appelsiinimehua
2-3rkl Kaakaojauhetta
Mantelirouhetta
*Vatkaa pehmennyt margariini ja sokeri kuohkeaksi. Lisää vaniljasokeri ja munat joukkoon ja vatkaa voimakkaasti.
*Lisää leivinjauhe vehnäjauhoihin.
*Lisää taikinaan maito ja puolet appelsiinimehusta.
*Sekoita voimakkaasti joukkoon jauho-leivinjauheseos.
*Ota taikinasta puolet toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe ja loput appelsiinimehut. Vatkaa hyvin.
*Voitele muffinsivuoka ja laita jokaiseen koloon kumpaakin taikinaa. Ripottele pinnalle hieman mantelirouhetta.
*Paista uunin keskitasolla 175asteessa n. 10-15min, tai kunnes ovat valmiita.
Kommentit