25g Hiivaa tai ½pss Kuivahiivaa

4dl Kädenlämpöistä vettä

50g Sulatettua margariinia tai ½dl Öljyä

1tl Suolaa

(½dl Kauraleseitä)

450g Finax vähäproteiinista jauhoseosta

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää muut ainekset. (Punnitse mieluiten jauhot, koska gluteeniton jauho painuu helposti kasaan)

Vaivaa taikinaa koneessa n.5min. (Vaivasin käsin)

Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. (Itse käytin kuivakakkuvuokaa)

Anna leivän kohota liinan alla n.35min.

Voit voidella leivän sokerivedellä, jos haluat leivästä paremman värisen. (En voidellut itse)

Paista uunin alaosassa 200asteessa n. 25-30min.