Jauhelihapihvit:
700g Jauhelihaa (sika-nauta)
1prk Kermaviiliä
½dl Korppujauhoja + vettä
1pss Ranskalaista sipulikeittoa
2 Kevätsipulia varsineen
2tl Jalopenojauhetta

Sekoita huolella jauhelihan koukkoon korppujauhot, kermaviili, ranskalainen sipulikeitto, pienityt kevätsipulit ja jalopenojauhe.
Tee massasta tasaista.
Muotoile kädessä aluksi isoja lihapullia ja muotoile niistä pihvejä. Paista pannulla pienessä määrässä juoksevaa margariinia, molemmin puolin muutaman minuutin ajan, niin että pivit saavat väriä.
Tarjoilin pihvit perunamuusin ja ruskean kastikkeen kanssa.

1698156.jpg