lauantai, 23. syyskuu 2006
Metsäsieni piirakka
Pohja:
1prk Maitorahkaa
Karkeita vehnäjauhoja
Loraus öljyä
½tl Pippurirouhetta
½tl Suolaa
1tl Oreganoa
1tl Paprikamaustetta
Sekoita kaikki ainekset keskenää ja jauhoja tulee sen verran, että taikina on kiinteetä, eikä tartu enään käsiin.
Levitä taikina piirakkavuokaan, myös reunoille.
Täyte:
Metsäsieniä
Tatteja ja kanttarelleja
1 Sipuli
1 Valkosipuli
1tl Yleismaustetta
½tl Pippurirouhetta
Juustoraastetta
Paista sieniä ja sipuleita pannulla, niin että ylimääräinen neste irtoaa ja haihtuu.
Mausta ja levitä piirakka pohjan päälle, lisää juustoraaste päälle.
Paista uunissa 175 asteessa n.30 minuuttia.
Kuva on hieman huono, mutta onneksi jotain saa selvää.
Kommentit