Pohja:
150g Margariinia
1dl Sokeria
1 Kananmuna
4dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta

Hyytelösokeri:
2dl Mehua
1dl Hyytelösokeria

Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää kananmuna ja sekaoita.
Lisää leivinjauhe-vehnäjauhoseos taikinaan.
Annostele taikinaa muffinsi vuokaan ja levitä taikina jauhotetuilla sormilla reunoille saakka.
Lisää mustikat ja manskat ruukkujen päälle.
Laita 175 asteeseen kiertoilmauuniin ja anna paistua siellä n.10-15 minuuttia.
Kun ruukut ovat valmiita, kiehauta 2dl mehua.
Kun mehu kiehuu lisää 1dl hyytelösokeria ja sekoita kokoajan, kunnes mehu taas kiehuu.
Nosta mehu pois liedeltä ja levittele sitä ruukkujen päälle.
Anna jäähtyä.
Meidän perheen ykkös suosikki. =)
158224.jpg

158227.jpg