Kirjolohikiusaus
500g Kirjolohifile
8 Perunaa
1 Sipuli
2 Pinetä raastettua porkkanaa
½tl Suolaa
2tl Kalamaustetta
2tl Tilliä
4dl Ruokakermaa 5%
1-2dl Maitoa
Fileoi lohi nahastaan ja leikkaa lohi ohuiksi suikaleiksi.
Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Kuori ja suikaloi perunat sopivan ohuiksi suikaleiksi.
Lado voideltuun uunivuokaan raaka-aineita vuorotellen, niin että päälimmäiseksi kerrokseksi tulee perunaa.
Valmista kermasta, maidosta ja mausteista seos ja kaada vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 175-200asteessa n.1½-2tuntia, tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Kommentit