Kirjolohikiusaus

500g Kirjolohifile

8 Perunaa

1 Sipuli

2 Pinetä raastettua porkkanaa

½tl Suolaa

2tl Kalamaustetta

2tl Tilliä

4dl Ruokakermaa 5%

1-2dl Maitoa

Fileoi lohi nahastaan ja leikkaa lohi ohuiksi suikaleiksi.

Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi.

Kuori ja suikaloi perunat sopivan ohuiksi suikaleiksi.

Lado voideltuun uunivuokaan raaka-aineita vuorotellen, niin että päälimmäiseksi kerrokseksi tulee perunaa.

Valmista kermasta, maidosta ja mausteista seos ja kaada vuokaan.

Kypsennä uunin keskitasolla 175-200asteessa n.1½-2tuntia, tai kunnes perunat ovat kypsiä.