perjantai, 10. elokuu 2007
Kanttarelli-nakkikastike
1l Tuoreita kanttarelleja
1 Sipuli
5 Nakkia
1dl Ruokakermaa
Pilko nakit ja sienet pieniksi, silppua sipuli ja paista sieniä ja sipulisilppua pannulla niin kauan kunnes neste on haihtunut.
Mausta sieniä ja sipulia hieman suolalla, pippurilla ja basilikalla.
Valmista ruskea peruskastike.
Kun kastike on valmis lisää siihen nakit ja paistetut sieni-sipuliseos.
Lisää ruokakerma.
Anna kastikkeen hautua ja mausta kastike haluamillasi mausteilla.
Tarjoile perunoiden kanssa.
Mun ohje on nyt hieman vaatimaton, mutta eiköhän aika moni osaa valmistaa ruskean peruskastikkeen.
Mutta kaipa tämä tällä kertaa riittää ja muuten kastike oli hyvää.
Kommentit