Innostuin tekemään iltapalksi meillä sämpylöitä.
Tässä tämä oma versioni.

2½dl Vettä
½pss Kuivahiivaa
1tl Suolaa
n.6dl Vehnäjauhoja
1½dl Neljänviljan hiutaleita
1dl Juustoraastetta
1rkl Öljyä

Sekoita kuivahiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen.
Lisää juustoraaste, öljyä ja neljänviljan hiutaleet ja alusta.
Lisää vehnäjauhoja niin paljon, että taikina tuntuu hyvälle eikä tartu käsiin.
Anna taikinan kohota jonkin aikaa liinan alla.
Pyörittele taikinasta sämpylöitä ja paista uunissa 175asteessa, kunnes ovat kypsiä ja saaneet kaunista väriä pintaan.
481777.jpg