400g Naudan paistisuikaleita
2rkl Öljyä
2tl Paprikajauhetta
1tl Suolaa
2 Sipulia
2 Valkosipulinkynttä
1rkl Vehnäjauhoja
2dl Vettä
½ lihaliemikuutio
1 Paprika
Ripaus pippurirouhetta
1prk Smetanaa
1 Ruukku basilikaa

Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se suikaleiksi.
Ruskista lihasuikaleet paistokasarissa, ripottele pinnalle paprikajauhetta, suola ja pippurirouhe.
Kuullota sipuleita kasarissa ja hienonnettuja valkosipuleita.
Sekoita lihojen ja sipulien joukkoon jauhot. Mausta vielä tarvittaessa pippurirouheella.
Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Hauduta kastiketta kannen alla vielä noin puolisen tuntia.
Lisää paprika suikaleet ja anna hautua vielä 10 minuuttia.
Lisää lopuksi smetana ja mausta tarvittaessa lisää.
Koristele basilikanlehdillä. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.

152077.jpg