Pohja:
1dl Kädenlämpöistä vettä
½pss Kuivahiivaa (vähän vajaa ½pss)
1tl Paprikajauhetta
½tl Valkosipulijauhetta
½tl Tabascoa
1tl Oreganoa
½tl Suolaa
1rkl Ruoka öljyä
Pizzajauhoja

Sekoita kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva ja mausteet.
Vaivaa hyvin joukkoon jauhot ja öljyt, jauhoja tulee sen verran, että irtoaa käsistä, eikä tartu enään käsiin.
Vaivaa taikina kimmoisaksi.
Levitä käsin tai kaulimella taikinasta pizzapohja.

Täyte:
Ketsuppia
1prk Viipaloituja herkkusieniä (pieni purkki)
6 Oliivia viipaloituna
1 Mozzarella pallo viipaloituna
4-5 Kirsikka tomaattia viipaloituna
1 Peperoni viipaloituna
 Emmental juustoraastetta

Levitä ketsuppi pizzapohjan päälle joka puolelle.
Ripottele reilusti emmental juustoraastetta ketsupin päälle.
Laita viipaloidut mozzarella, kirsikkatomaatit, herkkusienet, peperoni viipaleet ja oliivi viipaleet pizzan päälle.
Voit vielä halutessasi laittaa hieman juustoraastetta täytteiden päälle.
Paista uunissa 200asteessa, uunin keskitasolla kunnes pizza on valmis.
(Itse käytän aika usein kiertoilmauunia, niin sillä tulee valmista nopeammin ja pohjasta kivan rapea.
998639.jpg