Curryinen  broilerikastike ja riisi

 

1 Grillattu broileri

4rkl Juoksevaa margariinia

2½rkl Vehnäjauhoja

Vettä

2tl Currya

1tl Yrttisuolaa

½tl Valkosipulijauhetta

1tl Broilermaustetta

 

2dl Riisiä

5dl Vettä

1 Kasvisliemikuutio

 

Poista broilerista luut ja nahka.

Pilko broilerin liha pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

 

Laita Riisi kiehumaan kasvisliemeen.

 

Valmista kastike laitamalla paistinpannulle margariini.

Kun margariini on  sulanut lisää jauhot.

Sekoita jauhoseosta, mutta älä ruskista.

Lisää vesi ja sekoita huolellisesti ettei tule paakkuja.

Mausta curryllä ja muilla mausteilla ja tarkista vielä maku.

Lisää kastikkeeseen broilerin liha.

Anna hautua vielä 5 -10 minuuttia.

 

Valuta kypsät riisit siivilässä.

 

Tarjoile kastiketta riisipedillä.

 

(Tämä saattaa hieman muistuttaa kanaviilokkia.)