4 Kananmunaa
Tilkka maitoa
Ripaus chili-grillausmaustetta
Herkkusieniä (tuoreita)
Herne-maissi-paprikaa
1 Sipuli
Kinkku kuutioita

Huuhtele ja pilko sienet viipaleiksi.
Kuori ja viipaloi sipuli.
Sekoita kananmunien joukkoon maitoa ja mauste, sekoita hyvin.
Paista pannulla hetki sieniä ja sipulia, niin että sipuli pehmenee.
Lisää sekaan he-ma-pa ja kinkku kuutiot.
Ota seos pois pannulta ja lisää tilkka öljyä tai juoksevaa margariinia.
Lorauta munaseos pannulle ja anna kypsyä miedolla lämmöllä, niin että pinta kerros hyytyy.
Kaada sieniseos munakkaan päälle ja anna vielä hetki olla pannulla.
Kippaa lautaselle, niin että lautaselle tulee puolikuun muotoinen munakas.

1540803.jpg