Muffenseja olen tehnyt aika paljon, mutta tällä kertaa päätin kokeilla niiden tekoon jogurttia.

Muffinsit onnistuivat hyvin ja olivat hyvän makuisia.

Appelsiini jogurtti-banaani muffinsit

2dl Sokeria

3 Kananmunaa

60g Juoksevaa margariinia

2tl Vaniljasokeria

2tl Leivinjauhetta

2dl Appelsiini jogurttia

1 Banaani

n.4dl Vehnäjauhoja

Vatkaa sokeri ja munat kevyeksi vaahdoksi.

Lisää joukkoon jogurtti, muussattu banaani, juokseva margariini ja sekoita.

Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe ja vaniljasokeri, ja sekoita taikinan joukkoon.

Jaa taikina muffinsi vuokiin tai muffinsi vuokaan.

Paista uunin keskitasolla 175asteessa n.10minuuttia, tai kunnes muffinsit ovat kauniin värisiä ja eivät ole sisältä löllöä!Nauru

1244296964_img-d41d8cd98f00b204e9800998e