Muffenseja olen tehnyt aika paljon, mutta tällä kertaa päätin kokeilla niiden tekoon jogurttia.
Muffinsit onnistuivat hyvin ja olivat hyvän makuisia.
Appelsiini jogurtti-banaani muffinsit
2dl Sokeria
3 Kananmunaa
60g Juoksevaa margariinia
2tl Vaniljasokeria
2tl Leivinjauhetta
2dl Appelsiini jogurttia
1 Banaani
n.4dl Vehnäjauhoja
Vatkaa sokeri ja munat kevyeksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon jogurtti, muussattu banaani, juokseva margariini ja sekoita.
Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe ja vaniljasokeri, ja sekoita taikinan joukkoon.
Jaa taikina muffinsi vuokiin tai muffinsi vuokaan.
Paista uunin keskitasolla 175asteessa n.10minuuttia, tai kunnes muffinsit ovat kauniin värisiä ja eivät ole sisältä löllöä!
Kommentit