2 Munaa
2dl Sokeria
100g Margariinia
1dl Maitoa
3dl Vehnäjauhoja
1½tl Leivinjauhetta
2tl Vaniljasokeria
1 Sitruunankuori
½ Sitruunan mehu
1-2rkl Kaakaojauhetta

Vatkaa sokerit ja munat vaahdoksi.
Lisää maito, margariini, sitruunankuori ja sitruunanmehu.
Sekoita kuivat aineet keskenään (vehnäjauho, leivinjauhe ja vaniljasokeri).
Sekoita seos taikinan joukkoon.
Puolita taikina ja lisää toiseen puolikkaaseen kaakaojauhe ja sekoita.
Laita muffinssi vuokiin vuorotellen molempia taikinoita.
Paista uunissa 175-200 asteessa n. 20min, tai kunnes ovat saaneeet kauniin värin ja ovat kypsiä.
Voit koristella muffinssit suklaanapeilla.
971705.jpg