Äitienpäivä muffinssileivokset

125g Margariinia

2dl Sokeria

2 Kananmunaa

4½dl Semper Hienoa jauhoseosta (Luontaisesti gluteeniton)

2tl Leivinjauhetta

1tl Vaniljasokeria

½pkt Lime-valkosuklaata

1½dl Kylmää maitoa

*Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää yksi kananmuna kerrallaan voimakkaasti vatkaten.

*Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen nesteen kanssa. Sulata suklaa ja vatkaa joukkoon.

*Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 200-225asteessa n.10min.

*Koristele jäähtyneet muffinsit kermavaahdolla, sydän trösseleillä ja mansikoilla!

1241860296_img-d41d8cd98f00b204e9800998e