Herkku kurkut
2kg Avomaankurkkuja
Mustaherukanlehtiä
Tilliä

Liemi:
3dl Etikkaa
5dl Vettä
2dl Sokeria
1rkl Suolaa
Maustepippureita
Sinapinsiemeniä

Pese kurkut, kuori ja leikkaa ne viipaleiksi.
Lado kurkut lasipurkkiin kerroksittain herukanlehtien ja tillin kanssa.
Keitä vettä, mausteita ja sokeria noin 5 minuuttia.
Lisää etikka ja kuumenna seos kiehuvaksi.. Siivilöi liemi kurkkujen päälle.
Tarkista että kurkut ovat liemen peitossa.
156523.jpg



Mansikkahillo / Vadelmahillo
1kg Kiinteitä mansikoita tai vadelmia
750g Sokeria

Perkaa mansikat ja laita ne kerroksittain sokerin kanssa kattilaan.
Anna mansikoiden mehustua muutama tunti.
Laita sitten kattila liedelle ja kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
Sekoita varovasti että mansikat säilyvät kokonaisina.
Laita kuuma seos kuumennettuihin lasipurkkeihin ja sulje heti.
156524.jpg