Tämä on meidän perheen yksi lemppari ruoka.
Possun kylkisiivut leikataan neljään tai viiteen osaan ja sitten paistetaan pannulla rapeiksi natusiksi.
Hieman grillausmaustetta laitetaan lihojen kypsennyksen alkuvaiheessa.

Lisukkeina oli valkosipulilla maustettua perunamuusia, tomaattia, paistettuja kanttarelleja sipulin kera ja sweet chilikastiketta. Herkkua. =)
1787210.jpg