Vaihteeksi erinlaista kakkua.
Tämä oli kokeilu versioni ja tein sen muffinssien taikinaan.

3 Kananmunaa
2dl Sokeria
150g Margariinia
3½dl Vehnäjauhoja
1tl Vaniljasokeria
3/4dl Maitoa
2rkl Kaakaojauhetta
1dl Sukalisia rusinoita ja pähkinöitä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita joukkoon kuivat aneet, margariini, maito ja suklaiset rusinat ja pähkinät.
Kaada taikina vuokaan ja paita uunissa 175asteessa. N.10-20minuuttia.
1094512.jpg
Muffinsikakku ei ole mitenkään kovin kaunis, mutta voihan sen vielä koristella.
Nämä suklaarusinat ja pähkinät olivat vielä värjättyjä erinvärisiksi.
Olisin itse sen koristellut sokerikuorrutteella, mutta en löytänyt koko kuorrutetta mistään.