Pohja:

2½dl Kädenlämpöistä vettä

2tl Kuivahiivaa

1tl Valkosipulirouhetta

Pizzajauhoja

Liota kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva, lisää joukkoon valkosipulirouhe ja pizzajauhoja.

Vaivaa taikinaa hyvin ja lisää samalla jauhoja, niin että taikinasta tulee kimmoisaa, eikä tartu enään käsiin.

 

Täyte:

Valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa

Rapeiksi paistettua pekonia

Herkkusieniä (säilyke)

Tankoparsaa (säilyke)

Ananasta (säilyke)

Tomaattia viipaleina

Kanttarelleja (paistettuna)

Sipulia renkaina

Mustia oliiveja renkaina

Juustoraastetta

Mozzarellaa

 

* Leivtä pizzapohjan päälle tomaattimurskaa.

* Levitä juustoraastetta pohjan päälle.

* Lisää muita aineksia makusi mukaan.

Itse tykkään laittaa juustoraastetta mahdollisimman paljon ja juustoraasteen päälle viipaleita mozzarellaa.

* Kypsennä pizza prontossa niin kauan kunnes pinta saa hieman väriä ja pohja on hieman rapsakka.