Tämä on varmaankin hieman oma verioni palapaistista.
Saattaa ehkä hieman muistuttaa karjalanpaistia.
Mutta hyvää tämä on näinkin. =)

700g Possun palapaistia
2 Porkkanaa
1 Palsternakka
1 Pieni lanttu
2 Pientä sipulia
Suolaa ja pippuria
1 Laakerinlehti
5-6dl Vettä
1rkl Vehnäjauhoja
1 Kasvisliemikuutio
1 Lihaliemikuutio

Ruskista possunlihoja keskilämmöllä pienessä määrässä margariinia.
Mausta lihoja hieman suolalla ja pippurilla.
Kuori ja paloittele kasvikset, laita kasvikset kuumalle pannulle saamaan hieman väriä ja lisää 1dl vettä.
Anna kasviksien kiehua hetki. Sekoita lihat ja kasvikset sekaisin uunivuokaan.
Kiehauta vesi ja lisää siihen kasvis- ja lihaliemukuutiot. Anna kuutioiden sulaa veteen.
Sekoita jauhot pienessä tilkassa vettä ja kaada se saostumaan liemikuutioilla maustettuun veteen.
Lisää liemi lihojen ja kasviksien päälle ja laita palapaisti uuniin kypsymään 175asteeseen n.1-1½tuntia.
Tarjoile perunoiden kanssa.
435737.jpg