5 Isompaa perunaa
3 Porkkanaa
Pala lanttua
Pala palsternakkaa
Pala selleriä
Pätkä purjoa suikaleina
1 Sipuli isoina kuutioina
1dl Pakaste herneitä
1pkt Amerikan pekonia
Ripaus suolaa ja mustapippuria
* Keitä perunat kuorineen melkein kypsiksi. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ne ja paloittele sopivan kokoisiksi paloiksi.
* Kuori ja kuutioi juurekset, kuori ja kuutoi sipuli ja suikaloi purjo.
* Keitä hetki juureksiä suolalla maustetussa vedessä, että hieman pehmenevät.
* Paista paloitellut pekonin palat ja lisää joukkoon juurekset, sipuli ja purjo.
* Anna hetki paistua ja lisää perunat. Älä kuitenkaan paista perunoita liikaa, etteivät hajoa.
* Mausta hieman suolalla ja mustallapippurilla.
Kommentit