1pkt Voitaikinaa
400g Jauhelihaa
2 Salottisipulia
1tl Oreganoa
2tl Chilillä maustettua grillausmaustetta
½tl Valkosipulijauhetta
1tl Paprikajauhetta
2 Kananmunaa
1½dl Pitkäjyväistä riisiä
6dl Vettä
1 Kasvisliemikuutio
1 Tomaatti
1dl Emmental juustoraastetta

*Ota voitaikina sulaamaan pakastimesta.
*Laita riisi kiehumaan kasvisliemellä maustettuun veteen.
*Kuori ja silppua sipuli pieniksi. Paista sipulisilppu ja jauheliha pannulla kypsäksi ja mausta se.
*Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi.
*Sekoita kypsä valutettu riisi jauhelihan joukkoon, lisää tomaattikuutiot, juustoraaste, 1kananmuna ja sekoita hyvin.
*Kauli sulannut voitaikina ohuemmaksi ja isommaksi, laita täytettä toiselle puolelle taikinalevyä ja taita toinen reuna täytteen päälle. Sulje reunat haarukkaa apuna käyttäen.
*Voitele piirakka munalla ja paista uunissa 175 asteessa, n.30min tai kunnes piirakka on saanut väriä ja taikina on kypsää.