400g Jauhelihaa

Pala purjoa

2-3rkl Vehnäjauhoja

4-5dl Vettä

1-2rkl Tomaattisosetta

100g Koskenlaskija sulatejuustoa (voimakas)

Suolaa ja mustapippuria

 

Ruskista jauheliha. Ripottele jauhot jauhelihan päälle ja sekoita hyvin.

Kun jauhot ovat ruskistuneet , lisää vesi, hienonnettu purjo, tomaattisose ja anna kastikkeen kypsyä n.5min.

Lisää sulatejuusto kastikkeeseen, keitä kastiketta hiljalleen sekoittaen, kunnes juusto on sulannut.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Jos kastike on liian sakeaa, lisää hieman vettä.

Tarjoile spagetin kanssa.