4½dl Gluteenittomia jauhoja

2 Kananmunaa

120g Huoneenlämpöistä margariinia

2dl Sokeria

1tl Vaniljasokeria

2tl Leivinjauhetta

1½dl Maitoa

1-2dl Punaherukoita

Sekoita huoneenlämpöinen margariini ja sokeri.

Lisää munat ja maito hyvin sekoittaen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen.

Sekoita punaherukat joukkoon ja jaa taikina muffinsi vuokaan tasaisesti.

Paista uunin keskitasolla n.10-15min.

1250069191_img-d41d8cd98f00b204e9800998e