Pasta-kinkku-kasvissalaatti
3dl Ruispastaa
1pss Kinkkusuikaleita
1pss Herne-maissi-paprikaa
1 Punainen paprika
1 Kurkku
1tlk Persikkaa (pieni purkki)
1pkt Herkkusieniä (paistettuna)

Keitä pasta kypsäksi ja huuhtele kylmällä vedellä.
Pilko herkkusienet ja paista ne pannulla, mausta hieman suolalla ja anna jäähtyä.
Kuutioi pesty paprika ja kurkku.
Lisää sulannut herne-maissi-paprika seos.
Paloittele persikat pienemmiksi paloiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa salaatinkastikkeen tai kermaviilistä tehdyn kastikkeen kera.
Patonkia vielä seuraksi =)

Kermaviilikastike
1prk Kevyt kermaviiliä
1rkl Yrttisekoitusta (suolaton)
½tl Sitruunankuorta
½tl Armonisuolaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään.

1994265.jpg