½l Vettä
1pss Kuivahiivaa
2tl Suolaa
½tl Sokeria
1dl Neljänviljan hiutaleita
n.10dl Vehnäjauhoja
½dl Öljyä

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja sokeri.
Sekoita joukkoon neljänviljan hiutaleet ja osa vehnäjauhoista.
Lorauta sekaan öljy ja lisää loput vehnäjauhot.
Anna taikinan kohota liinan alla.
Pyörittele taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja anna hetki kohota.
Voitele sämpylät kananmunalla tai maidolla ja paista uunissa 200asteessa n.10-15 minuuttia.